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商用廚房設備的分類：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 23

點擊次數(shù)： 496

·中廚烹飪區(qū)爐具：炒爐、蒸柜、蒸爐、大湯撐爐、煲仔爐、矮仔爐等·爐具燃料：柴油、天燃氣、液化氣、石油···

商用廚房設備擺放要求：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 23

點擊次數(shù)： 476

炒爐與荷臺之間距離不能超出700-800mm范圍（更小即650mm);主、副荷臺之間距離在1200-···

華星光電食堂后廚曝光：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 21

點擊次數(shù)： 455

3月13日，星期三“查”餐廳行動檢查光明區(qū)，執(zhí)法小組現(xiàn)場檢查了光明區(qū)知名大型企業(yè)——華星光電技術有限···

商用廚房設備布局的幾項原則：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 21

點擊次數(shù)： 427

·保證生產(chǎn)制做流程的合理；·保持人流和物流的通暢；·避免生食與熟食、污碟與凈碟的交叉；·涼菜間需配預···

商用廚房工程系統(tǒng)設計概要：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 21

點擊次數(shù)： 499

酒店廚房設備圖紙共分：廚房平面布置圖、土建圖、給水圖、排水圖、電圖、排煙走向圖、送鮮風圖、蒸汽點位圖···

食堂供餐方式：

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 15

點擊次數(shù)： 476

包房就餐o中式小炒、快餐、茶水、果汁飲品等； o設置3個包房，可供40個就餐位； &nb···

數(shù)智化食堂營養(yǎng)與健康:

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 15

點擊次數(shù)： 469

1、數(shù)字化用餐，員工用餐后，隨時可以查看飲食記錄，系統(tǒng)自動生成飲食報告。2、系統(tǒng)存儲了18000種食···

食堂設計定位嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》:

作者： admin

發(fā)布時間： 2023 - 05 - 15

點擊次數(shù)： 511

o面積：食堂總面積中餐廳與廚房比例為2:1(可±0.5)； o操作間：1.布局流程合理，原···

中國農業(yè)發(fā)展銀行金融科技中心廚房設施設備采購項目招標公告：

作者： admin

發(fā)布時間： 2022 - 11 - 25

點擊次數(shù)： 529

中國農業(yè)發(fā)展銀行金融科技中心廚房設施設備采購項目招標公告開標時間：2022-11-02標訊類別：國···

昆明呈貢萬達嘉華酒店物資采購（西廚、自助餐用具及設備類）：

作者： admin

發(fā)布時間： 2022 - 11 - 25

點擊次數(shù)： 522

1.采購公告內容：1.1招標條件受昆明發(fā)展酒店管理有限公司（以下簡稱：采購人）委托，對“昆明呈貢萬達···

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